Notre collection
Camion Food Truck
Les modèles présentés ici sont des exemples de réalisations. Chacun de nos camions Food Truck est conçu sur mesure en fonction des spécificités de votre projet.
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Camion Food Truck :
les questions que vous vous posez déjà !
Électricité, gaz, eau... comment fonctionne un camion Food Truck ?
Pour fonctionner, votre camion Food Truck aura besoin de plusieurs choses :
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Electricité : Pour faire tourner les frigos, éclairages, etc. Pour cela, plusieurs options :
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Votre camion pourra être branché, depuis une borne ou une prise classique ;
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Il peut également être alimenté via un groupe électrogène ;
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Pour les camions Food Truck neufs, certaines installations en batteries lithium sont possibles, mais onéreuses.
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Pour aller plus loin, certains systèmes peuvent même être couplés à des panneaux solaires pour Food Truck.
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Gaz : Sauf exception, le branchement électrique de votre camion Food Truck sera insuffisant pour faire fonctionner l’ensemble de votre matériel. Une installation gaz sera nécessaire, surtout pour les éléments de cuisson (planchas, feux, friteuses).
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Eau : Les camions Food Trucks doivent nécessairement être équipés d’un point d’eau, à minima pour disposer d’un lave main et respecter les normes sanitaires. Ce point d’eau peut également être plus grand, pour permettre d’effectuer de la plonge dans le camion directement. Nous réalisons des systèmes d’eau autonomes via des réservoirs et une pompe à eau.
Lors de l’étude de projet, nos conseillers vous orienteront sur les solutions énergétiques les plus adaptées selon votre concept et vos besoins.
Quel est le prix d’un camion Food Truck ?
Vous trouverez des Food Truck à vendre sur Le Bon Coin pour moins de 20 000 euros. A l’opposé, certains fabricants pourront vous proposer des camions Food Truck avoisinant les 150 000 euros.
Alors, quel est le vrai prix d’un Food Truck ? Désolé, mais il n’existe pas de réponse unique ! Il faudra prendre en compte les éléments suivants :
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L’état du camion Food Truck : neuf ou d’occasion, année, etc ;
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Les aménagements techniques du Food Truck (gaz, électricité, etc)
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Les équipements compris dans le Food Truck ;
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Le niveau de finitions, d’options, etc.
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Le respect des réglementations, normes, contrôle technique, etc.
Pour connaître précisément le prix de votre Food Truck, nous vous invitons à réaliser une demande de devis Food Truck auprès de notre équipe.
Quelle taille pour mon camion Food Truck ?
Certains Food Trucks à vendre prennent la forme de “camionnettes food truck” avec des cellules arrière très petites. Mais le plus courant consiste à aménager un camion Food Truck sur la base d’une cellule d’environ 4,20M de long sur 2,10M de large.
Là encore, pas de vérité absolue, tout dépend :
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Du nombre de personnes qui travailleront à l’intérieur. Difficile de travailler à plus de 2 personnes dans un camion inférieur à 4,20M.
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De l’équipement que vous souhaitez intégrer. Nos équipes sont spécialisées dans l’optimisation de l’espace mais ne peuvent pas toujours faire des miracles !
Nous nous tenons à votre disposition pour définir la taille adaptée pour votre camion Food Truck.
Comment définir l'aménagement de son Food Truck ?
L’achat d’un Food Truck ne se fait pas comme celui d’une voiture ! Chaque camion Food Truck a son propre équipement et aménagement.
L’aménagement intérieur d'un Food Truck doit être décidé précisément selon votre concept, le nombre de personnes prévues dans le camion Food Truck, l’objectif de couverts par services, etc.
Le fonctionnement que vous allez mettre en place a aussi son importance. Est-ce que le camion Food Truck servira d’espace de préparation ? Ou avez-vous un labo de préparation et n’utiliserez le camion que pour de l’envoi ? L’ergonomie et l’utilisation de l’espace en dépendront.
Il s’agit également de choisir spécifiquement les équipements de son camion Food Truck. Celui-ci va forcément dépendre du type de cuisine : Planchas et friteuses pour un camion burger ; Feux et fours pour un camion restaurant ; Grill et machines à panini pour un camion snack, etc… A vous de choisir !
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre article dédié au choix et à l’optimisation de son aménagement Food Truck
Quelles sont les normes pour mon camion Food Truck ?
Avant tout : l’homologation VASP du Food Truck. Si votre camion Food Truck n’a pas la mention VASP figurant sur sa carte grise, vous ne pourrez tout simplement pas le passer au contrôle technique et l’assurer.
Il faudra aussi être vigilant aux aspects suivants :
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Normes électriques et gaz du Food Truck
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Normes d’hygiène du Food Truck ;
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Présence d’un point d’eau, etc.
L’objectif : ne passer à côté de rien et être certain de respecter la réglementation Food Truck.
Chez Beau Comme Un Camion, chaque Food Truck est fourni dans le respect des différentes normes, avec les certificats de conformité des des différentes installations.
Camion Food Truck d'occasion ou neuf, comment choisir ?
Un camion Food Truck à vendre sur Le Bon Coin sera sans doute moins onéreux qu’un Food Truck neuf chez un fabricant de Food Truck.
Pour autant, est-ce qu’acheter un Food Truck d’occasion est une bonne solution ? Il n’y a pas de vérité absolue, mais attention aux mauvaises surprises ! Ci-dessous les questions à se poser pour acheter un camion Food Truck d’occasion :
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Le camion Food Truck est-il VASP ?
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Le camion Food Truck est-il aux normes sanitaires ?
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Est-il fourni avec un rapport de conformité des installations électriques ?
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Est-il fourni avec un rapport de conformité des installations gaz ?
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Les matériaux utilisés sont-ils alimentaires ?
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Le contrôle technique est-il à jour ?
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A-t-il été entretenu correctement ?
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Le matériel fonctionne-t-il correctement ?
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Le Food Truck respecte-t-il les règles de charge et de poids maximum ?
Au delà des aspects règlementaires, un camion Food Truck neuf présente aussi d’autres avantages :
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La possibilité de configurer son camion Food Truck sur mesure. Et ainsi de choisir un aménagement Food Truck qui correspond précisément à son fonctionnement de travail.
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Certains emplacements et évènements sont de plus en plus regardant sur les véhicules autorisés . Certains demandent les attestations de conformité pour le gaz et/ou l’électricité. Des gros évènements, dans la mouvance écologique, vont plus loin et demandent les vignettes Critair et les consommations d’énergie.
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Un camion Food Truck neuf sera garanti, avec un service après vente sur le camion mais aussi sur le matériel inclus dans le Food Truck.
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L’expertise d’un fabricant de Food Truck vous aidera à faire les bons choix, sur l’ergonomie, le matériel, mais aussi sur des aspects “métiers” de fonctionnement et d’organisation autour du camion Food Truck.
Chez Beau Comme Un Camion, nous avons pris le parti de ne travailler que des camions neufs, dans un souci de fournir les meilleurs niveaux de garantie et SAV possibles.
La remorque Food Truck : une alternative au camion ?
La remorque Food Truck, c’est la petite soeur du camion Food Truck ! Le principe est le même, mais votre Food Truck doit donc être tracté par un véhicule.
La remorque Food Truck présente certains avantages : Elle est forcément moins onéreuse qu’un camion Food Truck. Elle n’a pas de problème mécanique, pas de contrôle technique et pas de révision !
En revanche, la remorque Food Truck est plus difficile à manipuler et peut nécessiter, selon sa taille, une formation en auto-école.
Entre avantages et inconvénients, la remorque Food Truck peut constituer une vraie alternative et mérite d’être étudiée On vous invite à découvrir notre collection remorque Food Truck pour faire votre choix.
Acheter son Food Truck : les solutions de financement
Un camion Food Truck peut être financé de plusieurs manières :
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Les fonds propres ;
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Le crédit bancaire ;
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Le crédit bail ;
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La Location Longue Durée.
Au-delà de ça, il existe de nombreuses solutions et aides pour acheter son camion Food Truck. On vous en parle dans notre article dédié au financement d’un Food Truck.
Location de Food Truck : une alternative à l'achat ?
La location de Food Truck peut paraître intéressante pour tester son concept. Mais attention, il est souvent plus difficile de trouver un Food Truck à louer qu’un Food Truck à vendre, surtout si vous souhaitez de l’équipement spécifique ou de la personnalisation.
On vous en parle plus en détail dans notre article dédié à la location de Food Truck.